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Origen, características económicas y morfológicas.
Raza alemana entre las más conocidas y criadas por sus buenas características productivas y ornamentales.
Originario de Cröllwitz en Sajonia, se obtuvo del cruce del pavo Ronquières sellado con pavos locales. Es un pavo de tamaño mediano con un pelaje ermellinado casi perfecto.
Peso:
- Macho 6-8 kg
- Hembra kg 4-5
Pavo Crollwitzer hembra (foto del sitio web)
Pavos Crollwitzer (foto Saltacornu)